INTERGRANA: lavorazione del formaggio

Intergrana si occupa della lavorazione e del confezionamento industriale del Parmigiano Reggiano DOP.

Abbiamo avviato la nostra attività di packaging alimentare nel 1996, mettendo a frutto le conoscenze, relative alla produzione e alla stagionatura di formaggi a pasta dura, maturate dalle due generazioni che, in precedenza, avevano amministrato la società “Azzali & Dall’Aglio”.

Da oltre 20 anni realizziamo e distribuiamo confezioni, monodose e non, di Parmigiano Reggiano DOP grattugiato, in scaglie, a cubetti, o sottovuoto. Possiamo produrre confezioni che contengono differenti quantità di prodotto e lavorare il formaggio seguendo le indicazioni del cliente. Ci occupiamo anche della lavorazione e del confezionamento di: miscele di formaggi a pasta dura, tra cui il nostro “Formaggio del Casaro”; e “Forvegan”, nostro marchio di sostituto del formaggio realizzato al 100% con alimenti che non hanno derivazione animale.

Intergrana ha ottenuto, negli anni, diversi riconoscimenti che certificano la qualità dei prodotti trattati, quella dei fornitori della materia prima, il rispetto di determinati requisiti durante i processi di lavorazione. Inoltre, operiamo con l’autorizzazione del “Consorzio del Formaggio Parmigiano-Reggiano” e con la certificazione del “Organismo Controllo Qualità Produzioni Regolamentate”.

Intergrana si occupa della lavorazione e del confezionamento industriale del Parmigiano Reggiano DOP.

Abbiamo avviato la nostra attività di packaging alimentare nel 1996, mettendo a frutto le conoscenze, relative alla produzione e alla stagionatura di formaggi a pasta dura, maturate dalle due generazioni che, in precedenza, avevano amministrato la società “Azzali & Dall’Aglio”.

Da oltre 20 anni realizziamo e distribuiamo confezioni, monodose e non, di Parmigiano Reggiano DOP grattugiato, in scaglie, a cubetti, o sottovuoto. Possiamo produrre confezioni che contengono differenti quantità di prodotto e lavorare il formaggio seguendo le indicazioni del cliente. Ci occupiamo anche della lavorazione e del confezionamento di: miscele di formaggi a pasta dura, tra cui il nostro “Formaggio del Casaro”; e “Forvegan”, nostro marchio di sostituto del formaggio realizzato al 100% con alimenti che non hanno derivazione animale.

Intergrana ha ottenuto, negli anni, diversi riconoscimenti che certificano la qualità dei prodotti trattati, quella dei fornitori della materia prima, il rispetto di determinati requisiti durante i processi di lavorazione. Inoltre, operiamo con l’autorizzazione del “Consorzio del Formaggio Parmigiano-Reggiano” e con la certificazione del “Organismo Controllo Qualità Produzioni Regolamentate”.

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LAVORAZIONE E CONFEZIONI DI FORMAGGIO

Le confezioni di formaggio che realizziamo sono destinate alla vendita nella grande distribuzione, alla ristorazione o alle aziende che vogliono ampliare la propria offerta alimentare commercializzando un prodotto come il Parmigiano Reggiano DOP.

 La nostra azienda è dotata di un’ampia varietà di confezionatrici che ci consentono, da un lato, di realizzare confezioni standard di formaggio grattugiato, a scaglie o a cubetti, e dall’altro, di rispondere a specifiche richieste di confezionamento del formaggio personalizzando il formato del packaging alimentare. Inoltre, abbiamo creato un formato snack, il Parmibreak, destinato alle macchinette che distribuiscono prodotti alimentari e pensato per offrire una merenda saporita e veloce a base di Parmigiano Reggiano.

TECNOLOGIA E CONFEZIONAMENTO DEL FORMAGGIO

Lavoriamo nel settore del confezionamento alimentare da oltre 20 anni, in questo periodo abbiamo perfezionato i processi di lavorazione e imballaggio industriale del formaggio.

Tutte le fasi di lavorazione vengono effettuate in contesti protetti che garantiscono il rispetto delle normative, e tutti i materiali che utilizziamo per le confezioni hanno lo scopo di preservare l’integrità e il sapore del formaggio.

Da sempre investiamo nelle migliori tecnologie disponibili sul mercato per garantire un prodotto di qualità, ben conservato, sia ai nostri clienti che ai consumatori finali del Parmigiano Reggiano DOP che trattiamo.
Grazie all’avanguardia tecnologica del nostro stabilimento possiamo garantirti:

  • flessibilità nelle lavorazioni e nella realizzazione di formati ad hoc;
  • qualità del Parmigiano Reggiano DOP, del “Formaggio del Casaro” o del sostituto del formaggio “Forvegan”.

Hai bisogno di confezioni di Parmigiano Reggiano DOP particolari? Contattaci, abbiamo la soluzione adatta a te!

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TECNOLOGIA E CONFEZIONAMENTO DEL FORMAGGIO

Lavoriamo nel settore del confezionamento alimentare da oltre 20 anni, in questo periodo abbiamo perfezionato i processi di lavorazione e imballaggio industriale del formaggio.

Tutte le fasi di lavorazione vengono effettuate in contesti protetti che garantiscono il rispetto delle normative, e tutti i materiali che utilizziamo per le confezioni hanno lo scopo di preservare l’integrità e il sapore del formaggio.

Da sempre investiamo nelle migliori tecnologie disponibili sul mercato per garantire un prodotto di qualità, ben conservato, sia ai nostri clienti che ai consumatori finali del Parmigiano Reggiano DOP che trattiamo.
Grazie all’avanguardia tecnologica del nostro stabilimento possiamo garantirti:

  • flessibilità nelle lavorazioni e nella realizzazione di formati ad hoc;
  • qualità del Parmigiano Reggiano DOP, del “Formaggio del Casaro” o del sostituto del formaggio “Forvegan”.

Hai bisogno di confezioni di Parmigiano Reggiano DOP particolari? Contattaci, abbiamo la soluzione adatta a te!