TANTI TAGLI DIFFERENTI
Guida ai formati
Intergrana dispone di una gamma di tagli tra le più ampie del mercato. Tutte le varianti della lavorazione sono personalizzabili su misura per il cliente, in base alle sue richieste e alle sue necessità. La nostra capacità di differenziare e customizzare i tagli del formaggio che utilizziamo deriva dalla grande esperienza accumulata in più di 20 anni di attività al servizio di industrie alimentari, ristoranti e grandi distributori.
Grattugiato
Il grattugiato è sicuramente il taglio più comune, perfetto per ogni tipo di attività e prodotto. È disponibile in diversi formati di confezionamento, dalla monodose al sacchetto da 5 kg.
Scaglie
Sono sottili fette di formaggio dalla forma irregolare, ideali per la ristorazione e la preparazione di piatti pronti, perfette soprattutto se abbinate a vari tipi di salume.
Cubetti
Intergrana è in grado di produrre cubetti di diverse dimensioni, perfette per industria alimentare e Horeca. Inoltre, sono ideali per la preparazione di piatti pronti e insalate di IV gamma.
Julienne
Il taglio julienne è pensato soprattutto come condimento per pizza, pasta o altri piatti pronti, oltre che come ingrediente per aperitivi e antipasti, abbinabile a molte altre portate.