SCAGLIE GRANDI FORMATI
Da 200g a 2,5kg
FORMAGGIO ITALIANO
Scaglie Grandi Formati
Il sacco blu per grandi formati di Intergrana risponde perfettamente alle esigenze dell’Industria alimentare e del settore Horeca. Questa confezione è l’ideale per tutte le realtà che utilizzano il formaggio in scaglie come ingrediente in altre lavorazioni. Le applicazioni più comuni sono per insalate di IV gamma oppure affettati di carpaccio.
LA MATERIA PRIMA
Formaggio Italiano
Caratteristiche organolettiche
I formaggi italiani a pasta dura possono assumere caratteristiche diverse a seconda della stagionatura. Il colore varia dal bianco latte al giallo paglierino, con odore e sapori tipici del formaggio dolce-fragrante o più saporito.
Ingredienti
Gli ingredienti dei formaggi italiani sono: latte, sale, caglio microbico con aggiunta di E460 “cellulosa” su richiesta del cliente.
Valori nutrizionali per 100g
| Energia | 1600 kJ / 380 kcal |
| Grassi | 30 g |
| Acidi Grassi Saturi | 20 g |
| Carboidrati | 0,1 g |
| Zuccherri | 0,01 g |
| Proteine | 29 g |
| Sale | 1,2 g |
CONFEZIONAMENTO
Formati disponibili
Intergrana offre una gamma di tagli tra le più vaste sul mercato. La grande varietà di macchinari e procedimenti ci permette di adattare i nostri prodotti a tutte le esigenze del cliente. Scopri tutti i formati delle confezioni disponibili per i nostri formaggi.
200g, 500g, 1kg, 2kg, 2,5kg |
Materiali disponibili |
| Plastica standard |
Logistica |
| Misure scatola 40x30x28 |
| 8 Scatole per piano su pallet |
| 7 Piani su pallet |
| Confezioni | Grandi formati |
|---|---|
| Formaggi | Formaggio Italiano |
| Lavorazioni | Scaglie |
| Settori | HORECA, Industria alimentare |