Scaglie Vassoi

I vassoi di formaggio Intergrana rispondono perfettamente alle esigenze dell’industria alimentare e della GDO, e sono ideali per le scaglie di formaggio. Sono adatti per la vendita al consumatore finale, oppure per organizzare il giusto dosaggio di prodotto in una ricetta industriale. Intergrana mette a disposizione del cliente un’ampia gamma di grammature, perfette per il contenimento degli sprechi e una migliore gestione dei costi e delle giacenze. Sono disponibili vassoi in plastica monocomponente riciclabile.

Scheda formaggio

LA MATERIA PRIMA

Parmigiano Reggiano

Caratteristiche organolettiche

Il Parmigiano Reggiano D.O.P. è un formaggio 100% naturale composto per il 30% da acqua e per ben il 70% da sostanze nutritive.
Per un adulto che segue una dieta sana ed equilibrata di 8400kJ/2000 kcal una porzione di Parmigiano Reggiano di 25 g copre il 36% del fabbisogno di calcio e il 24% del fabbisogno di fosforo.
Caratteristiche del Parmigiano Reggiano D.O.P. sono il colore giallo paglierino, l’elasticità della grana e l’aroma intenso ma delicato anche oltre i trenta mesi di stagionatura.

Ingredienti

Gli ingredienti del Parmigiano Reggiano D.O.P. sono essenzialmente tre: latte, sale e caglio.

Valori nutrizionali per 100g

Energia	1671 kJ / 402 kcal
Grassi	30 g
Acidi Grassi Saturi	20 g
Carboidrati	0 g
Zuccherri	0 g
Proteine	32 g
Sale	1,6 g

intergrana-materia-prima-scaglie-parmigiano-reggiano

Certificazioni

CONFEZIONAMENTO

Formati disponibili

Intergrana offre una gamma di tagli tra le più vaste sul mercato. La grande varietà di macchinari e procedimenti ci permette di adattare i nostri prodotti a tutte le esigenze del cliente. Scopri tutti i formati delle confezioni disponibili per i nostri formaggi.

1kg

Materiali disponibili

Plastica standard

Logistica

Misure scatola 79x34x21

3 Scatole per piano su pallet

9 Piani su pallet

Sei interessato a questo prodotto?

Scrivici

Confezioni	Vassoi
Formaggi	Parmigiano Reggiano
Lavorazioni	Scaglie
Settori	HORECA, Industria alimentare